Spätburgunder Auslese • 2018
trocken
24 Monate im Eichenholzfass gelagert
Im Glas zeigt die Auslese ein kräftiges Rubinrot. In der Nase dominieren zuerst dunkle Waldbeeren, gefolgt von Pflaumen und Kakao. Am Gaumen präsentiert er sich saftig mit einer schönen Länge. Typische dichte Fruchtaromen nach Süß- und Sauerkirsche, roter Johannisbeere vereinen sich mit einer verführerischen Kräuterwürze, dezenten Röstaromen und etwas Mokka.
Dichte, stoffige Struktur. Spätburgunder in seiner Vollendung.
Biowein
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Weinnummer: 8/18Winzer Tobias Huster und Achim Winter präsentieren das Kronjuwel des Weinguts, die Spätburgunder Auslese
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Charakteristik: | trocken |
| Jahrgang: | 2018 |
| Füllmenge: | 0.75 l |
| Alkoholgehalt: | 14.5 % |
| Aromatik: | Süß- und Sauerkirsche, roter Johannisbeere, verführerischen Kräuterwürze, dezenten Röstaromen und etwas Mokka |
| Kategorie: | Rotwein |
| Allergiker: | Enthält Sulfite |
| Farbton: | kräftiges Rubinrot |
| Restzucker: | 3.3 g/l |
| Säure: | 5.2 g/l |
| Speisenempfehlung: | Steak, BBQ, Braten mit Knödeln & dunkler Soße |
