Unsere Weine
Ob süffige Basisweine, erlesene Premiumweine oder exzellente Selektionsweine – gewachsen und gereift auf bis zu 30 Jahre alten Reben – in unserem Sortiment finden Sie mit Sicherheit den perfekten Wein für den perfekten Anlass.
BIOWEIN • EHRLICH • ÖKOLOGISCH
Als eines der ersten Bio-Weingüter in Rheinhessen, erzeugen wir seit 30 Jahren biologisch angebauten Wein im Einklang mit der Natur.
Unsere Weine sind Vegan
Vegane Weine werden gänzlich ohne tierische Produkte hergestellt.
Zur „Klärung„ veganer Weine werden, wenn überhaupt erforderlich, Aktivkohle, Mineralerde oder vegane Gelatine eingesetzt.
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UNSERE PHILOSOPHIE
Genussimpulse aus der NAtur
Unsere Philosophie ist es, Weine mit der Charakteristik in die Flasche zu bringen, die ihnen die Natur schenkt. Die Natur ist unser Taktgeber. Wir nutzen ihre Impulse in Reinform und arbeiten mit ihr im Einklang. Das Ökosystem Weinberg ist ein sehr ausgeklügeltes, stimmiges Lebensgefüge, in das wir nur sehr behutsam und unterstützend eingreifen.
Als ökologischer Weinbaubetrieb mit einer langen Tradition sind wir unserer Region als Natur- & Lebensraum eng verbunden. Uns ist es ein Anliegen, nachhaltig und schonend zu handeln.
Diese Haltung verschließt sich aber keineswegs Innovationen im Weinbau. Unser moderner Weinkeller ermöglicht es uns, dies Philosophie zu leben und unsere Weine schonend zu verarbeiten.
Wir setzen auf vegane Bioweine aus einer gesunden Natur und damit auf Genuss mit bestem Gewissen!
Sie werden es schmecken, das versprechen wir
Wir streben nach Nachhaltigkeit und Genuss. Erleben Sie selbst, wie Tradition und Moderne auf eindrucksvolle Weise zusammenspielen können.
Unser Wein-Portfolio ist breit gestreut und bietet neben klassischen Rebsorten wie Silvaner, Grauburgunder, Weißburgunder, Riesling, Spätburgunder und Sankt-Laurent auch außergewöhnliche Weine wie den Frühburgunder oder neue Rebsorten wie den Syrah oder Souvignier Gris.
Unsere Partner
Unsere Bioweine sind direkt bei uns auf dem Weingut, in unserem Online-Shop oder oder bei folgenden Partnern erhältlich:
Gastronomie
PETER&Silie
Bahnhofstraße 21
Ingelheim
Pastis
Marktplatz 4
Gau-Algesheim
Eulenschänke
Eulenmühle
Ingelheim
Vinotheken
BUDE 25
Budenheimer Str. 25
Mainz
Vinothek im Winzerkeller
Binger Str. 16
Ingelheim
Einzelhandel
Getränke Stumpf
Max-Planck-Straße 1
Ingelheim
Natürlich
Mainzer Straße 26
Ingelheim
bioOase
Lindenplatz 4
Mainz
Edeka Engelhard
Bahnhofstraße 31
Ingelheim
denn’s
versch. Märkte
Seit 2012 gehören wir zu den „Top 10“ der besten Straußwirtschaften und Gutsschänken im Weinkompass Rheinhessen.
Besonders stolz sind wir auf den ersten Platz in der Kategorie „Essen“
UNSER ANGEBOT ZUR SPARGELZEIT
Erleben Sie knackfrischen Spargel in vielen raffinierten Variationen. Mit einer herzhaften Käsecreme, mit Trüffelöl, mit einer Honig-Senf Vinaigrette oder klassisch mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter. Dazu empfehlen wir einen spritzigen Grünen Silvaner. Natürlich bieten wir neben Spargel noch weitere leckere Gerichte an. Lassen Sie sich überraschen.
UNSER ANGEBOT IM HERBST
Im Herbst bieten wir Ihnen die schönsten saisonalen Aromen und Geschmäcker. Von Maronen, Trüffel und Kürbissen bis hin zu Waldpilzen, lädt Sie unsere Karte ein zu einem kulinarischen Ausflug durch die herbstliche Geschmacksvielfalt. Wir empfehlen Ihnen dazu einen herrlich kräftigen Barrique-Wein.
STRAUSSWIRTSCHAFT
HEUTE GESCHLOSSEN
4.11.2022 ab 17 Uhr
5.11.2022 ab 17 Uhr
6.11.2022 ab 12 Uhr
Ab 15 Personen unterbreiten wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot und einen individuellen Termin in unserer Scheune, z.B. zum Kotelett-und-Wirsing-Essen
WEINVERKAUF AB HOF
HEUTE GEÖFFNET
BEI KAUF AB HOF
0,20€ RABATT pro Flasche
| Montags | geschlossen |
| Dienstags | 17:00h – 19:00h |
| Mittwochs | 17:00h – 19:00h |
| Donnerstags | 17:00h – 19:00h |
| Freitags | 17:00h – 19:00h |
| Samstags | 10:00h – 15:00h |
| Sonntags | geschlossen |
Abweichende Termine gerne nach telefonischer Vereinbarung
Rosenstraße 13, 55218 Ingelheim
Wir freuen uns auf Sie!