Silvaner ist, wie auch der Riesling, ein typischer Terroir-Anzeiger. Kaum ein anderer Wein spiegelt das Zusammenspiel von Winzer, Boden und Klima so schön wieder, wie es der Silvaner tut. Die kalkhaltigen Böden in Rheinhessen sorgen für eine größere Mundfülle und eine größere Frucht verglichen mit Silvanern aus Franken, die eher säurebetont und mineralisch sind. Unser Silvaner bringt in der Nase dezente Aromen von Wiesenheu, Zitrusfrüchten und Orangenblüte hervor. Im Mund zeigt er eine tolle Fülle, ist sehr frisch, läuft langsam den Gaumen hinunter und hat einen langanhaltenden, angenehmen Nachhall.

Kein anderer Wein vermag es Kenner und Neulinge gleichermaßen zu begeistern. Sein ausgewogenes Gefüge kommt am besten an der Seite von frischem Spargel oder auch zu gegrilltem Fisch zur Geltung.

Silvaner ist häufig auch die goldrichtige Empfehlung für Rieslingliebhaber, die jedoch die Säure nicht gut vertragen.

Optimale Trinktemperatur: 7-13°C