Der Blanc De Noirs wird traditionsgemäß aus blauen Trauben weiß gekeltert, was ihm seine filigrane lachsrosa Farbe verleiht. In der Nase entfaltet sich ein gekonntes Wechselspiel aus Johannisbeer- und Himbeeraromen mit einem Hauch von Pfirsich. Unser Spätburgunder Blanc de Noirs ist immer dann der ideale Tipp, wenn ein trockener, fruchtiger Wein gefragt ist.
Als Essensbegleiter eignet er sich besonders zu Fischgerichten, hellem Fleisch, Meeresfrüchten oder sommerlich, leichten Salaten.